Лікар-дієтолог Мирослава Березова розповіла, що не варто готувати дитині на сніданок перед школою. Поради дієтологиня опублікувала на своїй фб-сторінці.
Сезон «що ж тобі, дитино, приготувати на сніданок перед школою» офіційно оголошується відкритим!
👩⚕️Рецептів, які б задовільняли потреби юного організму є безліч, та давайте зараз розберемо те, що точно не потрібно готувати дитині на сніданок.
1️⃣ Пластівці, сухі готові сніданки, а також мюслі, гранолу, кільця-кульки та подібне інше харчове сміття. Маркетинг вперто просуває такі сніданки в тренди нашого здоров’я, але повірте, в щоденному раціоні ці вуглеводи не підійдуть.
2️⃣ Вівсянка швидкого приготування також не найкращий вибір. Вона містить вуглеводи, які швидко засвоюються і вже зовсім скоро дитина буде голодна. Сюди також можна віднести манку з варенням. Все що швидко готується і засвоюватися, як правило, буде швидко. Інколи це добре. Та для енергії впродовж дня – не підходить.
✅Натомість обирайте цільнозернові продукти – каші, макарони, цільнозерновий хліб. Це не тільки складні вуглеводи, які поступово віддаватимуть енергію, а і основа для м’якої роботи кишечника.
❌Отож продукти, що містять прості вуглеводи, з ранкового меню краще забрати. Це: випічка,свіжий білий хліб, панкейки, круасани, оладки, млинці, вафлі, печиво, особливо з підсолоджувачами, навіть натуральними, тим паче з варенням, згущеним молоком, сиропами або медом, солодкі сирники або сиркові маси, солодка запіканка.
3️⃣ Будь-який магазинний йогурт. Його взагалі ніколи не варто вживати, не лише на сніданок, а й у інший час доби. Якщо ви самі робите сирі йогурти на заквасці – смачного! З такими йогуртами смакуватимуть і фрукти, і ягоди, і зелень!
4️⃣ “Псевдо” паризька класика – апельсиновий сік, круасан з джемом і кава (какао). Це також вуглеводи, які не дають енергії, і дитині їсти захочеться вже через годину!
5️⃣ Кава натщесерце (▶️уточнюю: тут, звичайно ж, мова йде про тривалий час). Мова не про дітей, звичайно, а про батьків. Бажання «прокинутися» вранці від кави і активно займатися своїми справами – це теж очікування рекламних обіцянок. Та в реальному житті кава натще знизить секрецію соляної кислоти, а отже і апетит. А це сповільнить нормальне травлення і відтермінує ваше хороше самопочуття принаймні на кілька годин.
6️⃣ Підсолоджені смузі, солодкі фрукти, фреші.
Все це стимулює підшлункову залозу, інсулін і глюкозу і вже точно не дасть очікувану ситість впродовж робочого дня.
7️⃣ Взагалі не снідати – теж не найкращий варіант. Для дітей шкільного віку сніданок має бути обов’язково. Хоча сучасні дослідження вказують,що сніданок має бути у комфортний час і залежить від метаболічної гнучкості, та це стосується більше дорослих.
