У сучасних дітей молодшого шкільного віку досить активний спосіб життя. Крім завантаженості в школі додаються додаткові гуртки і спортивні секції. А якщо врахувати, що дитина в цьому віці щорічно підростає в середньому на 6 сантиметрів і додає у вазі приблизно на 3 кілограми на рік, то стає зрозуміло, чому повноцінне харчування просто життєво необхідне.
Правильне харчування – один з основних параметрів, що визначають гармонійний розвиток вашого сина чи дочки, який вимагає компетентного підходу.
Основою правильного харчування є кілька компонентів:
- Режим харчування дитини – скільки разів на день потрібно їсти, якої величини повинні бути порції.
- Харчова цінність продуктів – це компонент визначається кількістю жирів, білків, вуглеводів, а також кількістю вітамінів і мінералів, що містяться в їжі.
- Набір продуктів харчування – які з продуктів поєднуються між собою і як скласти оптимальний харчової набір.
СКІЛЬКИ РАЗІВ ГОДУВАТИ ДИТИНУ?
Правильне харчування для дітей визначається не тільки вибором продуктів, але і розробкою режиму харчування.
Багато в чому режим харчування дитини залежить від режиму дня і від підходу, якого дотримуються батьки. У наш час розглядають такі режими харчування залежно від віку.
Для дітей від 1,5 до 6 років – чотириразове харчування:
- 07.30 – 08.00 – сніданок
- 12.00 – 13.00 – обід
- 16.00 – 16.30 – полуденок
- 19.00 – 19.30 – вечеря
Даний режим харчування обґрунтований часом роботи дитячого садка, в який ходить ваша дитина.
Для дітей старше 7 років – залежно від початку шкільних занять.
Для школярів, які відвідують навчальний заклад в першу зміну:
- 07.30 – 08.00 – сніданок
- 11.30 – 12.00 – полуденок (велика перерва)
- 15.00 – 16.00 – обід
- 19.00 – 19.30 – вечеря
Для школярів, які навчаються в другу зміну:
- 07.30 – 08.00 – сніданок
- 12.00 – 12.45- обід
- 15.30 – 16.00 – полуденок
- 19.30 – 20.00 – вечеря
РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ХАРЧУВАННЯ ДОШКІЛЬНЯТ
Пам’ятайте, що не варто насильно годувати дошкільника, як часто робили наші бабусі і дідусі: «Не вийдеш з-за столу, поки не доїси кашу».
Наш організм знає, яка порція йому необхідна для підтримки активної діяльності протягом дня. У зв’язку з цим важливо створити за сімейним столом таку атмосферу, в якому їжа не нестиме в собі чого-небудь обов’язкового. Їжа – це всього лише інструмент для підтримки життя, до того ж процес поглинання їжі приносить нам неусвідомлене задоволення. Тому так важливо вчасно поговорити про це з дитиною, пояснити йому важливість тих чи інших продуктів для організму, але не годувати його через силу. Дотримуючись режиму, дитина дошкільного віку буде сама знати, що наступного разу він поїсть тільки в певний час і буде прагнути не залишитися голодним.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ХАРЧУВАННЯ ШКОЛЯРІВ
Складаючи меню для дитини 6-10 років, слід знати кількість необхідних для споживання калорій. Школяру молодших класів, з огляду на розумову і фізичну добову активність, енергетичні витрати на функціонування всіх органів і систем, емоційні навантаження – необхідно отримувати з їжею 2000-2400 ккал. Бажано витримувати інтервали між прийомами їжі не більше 3,5-4 годин з регулярністю не менше чотирьох разів на день. Причому слід враховувати пропорції: сніданок і вечеря – по 25% від загального добового обсягу, обід – 35% і найлегший полуденок – 15%. У всіх дітей різна конституція і темперамент, швидкість метаболічних процесів. Отже, добовий обсяг їжі коливається в межах 1800-2200 мл.
Одноманітність страв призводять до зниження апетиту, зменшується вироблення травних соків і ферментів. Агресивно приготована їжа (жарка, картопля фрі, фастфуди) шкідлива для організму. Найбільш лояльні для дитячого травлення будуть приготовлені страви на пару за допомогою варіння або тушкування.
ОПТИМАЛЬНИЙ НАБІР ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ДІТЕЙ
Від того, як поєднуються продукти один з одним, залежить рівень засвоєння їжі, а також виникнення апетиту.
Для дітей від 1,5 до 6 років ми радимо наступне:
Сніданок: молоко і молочні продукти (згодом зменшувати його жирність), каша, хліб з маслом.
Обід: суп (не менше трьох разів на тиждень), м’ясо або риба, овочі, хліб, вода, фрукти.
Полуденок: чай з молоком, булочка або кисіль, печиво або кефір.
Вечеря: капустяна запіканка з м’ясом, кефір або риба з пюре, кефір або сирна запіканка з яблуками, сік.
Як правило, спосіб життя і звички людини формуються в дитинстві. Завдання батьків сформувати у дитини правильне уявлення про якісне і корисне харчування. Культура правильного харчування закладається в сім’ї і допомагає дитині протягом усього її життя. Головна перевага правильного харчування полягає в тому, що воно допомагає підтримувати рівень здоров’я. До того ж оптимальний вибір їжі поліпшує не тільки загальне самопочуття, а й впливає на настрій, а також, певною чином, на характер наших дітей. Починаючи день з фастфуду, ми прирікаємо свій організм на важку роботу, упродовж якої витрачається частина енергії організму. Ми збираємо шлаки в наше тіло і негативно впливаємо на підтримку ваги.
