Як смакові вподобання мами під час вагітності впливають на уподобання дитини в їжі в майбутньому

Як смакові вподобання мами під час вагітності впливають на уподобання дитини в їжі в майбутньому

3
Різне

Відомо, що в період внутрішньоутробного розвитку плоду, у нього закладаються задатки конституції тіла, зачатки характеру та інші суто індивідуальні риси. При цьому вчені також визнають той факт, що смакові вподобання матері під час вагітності, в майбутньому вплинуть на свідомий вибір продуктів харчування у її дитини.

«Дородовое смакове навчання»

Акушери-гінекологи стверджують, що вже на 16 тижні розвитку вагітності у майбутнього малюка формуються смакові рецептори. Вчені з університету Джорджтауна, Вашингтон, США, ще в 2001 році стали рекомендувати жінкам, які чекають дитину, заздалегідь «привчати» її до правильної і здорової їжі. Раціон майбутньої матері дуже впливає на смак амніотичної рідини, яка оточує плід. На певних етапах розвитку малюк мимоволі заковтує невелику кількість цих вод і від того, який їх смак багато в чому залежить подальше формування харчових переваг у цієї людини, навіть коли вона стане дорослою.

Американські лікарі впевнені, що за допомогою такого «допологового смакового навчання» можна привчити дітей їсти потенційно нелюбимі ними, але такі корисні брокколі і шпинат і пити морквяні й бурякові соки. Те ж саме стосується інших овочів і фруктів. Автори аналогічного дослідження з Незалежного наукового інституту харчової хімії (Філадельфія) підкреслюють, що діти «біологічно налаштовані» на продукти харчування, що містять сіль і цукор, тому в подальшому дуже люблять все солодке і солоне. Але варто майбутній мамі в період вагітності почати активно вживати овочі і фрукти з невеликим вмістом фруктози і різних солей, як ті ж самі переваги згодом розвинуться і у її дитини. Привчати дітей харчуватися правильно можна без насильства і з вельми ефективним результатом, але тільки почати це робити слід ще під час вагітності.

Матері не подобається, значить дитина відмовляється

Ті продукти харчування, які не сприймає матір, часто не любитиме і її дитина. До такого висновку кілька років тому прийшли вчені з Національного інституту сільськогосподарських досліджень, Париж, Франція. Вони зібрали експериментальну групу вагітних жінок, які на останньому терміні добровільно вживали хлібні продукти і напої зі смаком анісу.

Малюки, народжені у цих дам, в подальшому теж реагували на аромат цієї пряності, причому навіть в перші дні свого життя. Але тільки діти, чиї матері з задоволенням вживали експериментальну їжу з анісом, в подальшому також охоче пили воду з аналогічним смаком. Однак інші новонароджені постійно кривилися і намагалися відвернутися від продуктів із запропонованим їм запахом.

В ході дослідження їх матері зізналися, що вживали експериментальну їжу з великим небажанням, вона їм категорично не подобалася, ні за смаком, ні за запахом. У підсумку негативне ставлення вагітних жінок до їжі і напоїв з анісом зафіксувалося у смакову сприйнятті у їх ще не народжених малюків, і в подальшому вони наполегливо відмовлялися її навіть пробувати. Французькі дослідники прийшли до висновку, що в такому випадку, привчити дітей до несмачної, але корисної  їжі, яка при цьому не подобається їх матерям, неможливо.

Джерело