Кукурудзяна запіканка
З 1,5 років
- 1 склянка кукурудзяної крупи
- 100 г відвареної яловичини або телятини
Крупу залий 2 склянками води та звари кашу. М’ясо поріж шматочками і змішай із готовою кукурудзяною кашею.
Вогнетривку форму змасти маслом, виклади в неї кукурудзяну кашу з яловичиною і постав у духовку на середній вогонь на 15 хвилин.
Рисова запіканка
З 1 року
- 1 склянка рису
- 2 склянки води
- 1 яйце
- 3 яблука
- вершкове масло
- сіль
- цукор
Зварити рис у підсоленій воді. Коли він трохи охолоне, додай до нього яєчний жовток, а потім збитий білок. Все перемішай.
Яблука очисти від шкірки і наріж дольками. Змасти вогнетривкий посуд шматочком вершкового масла|олії| і виклади шарами рис і яблука. Кожен шар яблук посипай цукром. Останнім має бути рис.
Запікай у духовці 15-20 хвилин.
Овочева запіканка
З 2 років
- по 100 г моркви, броколі, цвітної капусти (можна заморожені овочі)
- 100 г сиру
- 2 яйця
- 50 мл молока
- сіль
- 1 ст. ложка вершкового масла
- 1 ч. ложка манки
Овочі помийте, очистіть, наріжте невеликими шматочками. Відваріть. Збийте яйця, додайте молоко і тертий сир. Сковорідку натріть вершковим маслом, посипте манкою, акуратно викладіть шматки овочів. Залийте все яєчною сумішшю.
Випікайте у духовці на маленькому вогні приблизно 20 хвилини|.
Подавайте, коли трохи охолоне.
Запіканка з куркою
З 8 міс.
- 1 велике куряче філе
- 2 середні моркви
- 100 г цвітної капусти
- 1 жовток
- 1 ч. ложка вершкового масла
Філе, морква та капусту відвари у різних каструльках. Філе курки пропусти через м’ясорубку, посоліть, додайте жовток.
Овочі протріть через сито.
Вогнетривкий посуд змастіть олією, викладіть на дно м’ясний фарш, зверху – овочеве пюре. Потім збризкати рослинною олією, поставте у розігріту духовку і запікайте до готовності (приблизно 15 хвилин).
Запіканка з капусти
З 1,5 років
- 100 г сиру
- 100 г броколі
- 100 г цвітної капусти
- 2 яйця
- 1 ч. ложка олії
- сіль
Цвітну капусту та броколі відварити протягом двох хвилин. Дрібно поріте, додайте сир, яйця, посоліть і добре перемішай. Вогнетривку форму змастіть олією і виклади в неї підготовлену масу.
Запікайте страву в духовці 20 хвилин при температурі 180 °С.
