Шукаєте швидкий, смачний і корисний рецепт для сніданку чи перекусу? Овочеві мафіни – це саме те, що вам потрібно! Ці ніжні кекси сподобаються навіть тим, хто не дуже любить овочі. Вони чудово насичують, забезпечують організм необхідними вітамінами і мінералами, а також є чудовим способом приховати овочі в раціоні дітей.
Чому варто обрати овочеві мафіни?
- Швидко і просто: приготування займе у вас всього 30 хвилин.
- Поживно і ситно: ідеальний варіант для сніданку або перекусу.
- Смачно: соковиті овочі та розплавлений сир створюють неповторний смак.
- Корисно: багаті на вітаміни, мінерали та клітковину.
- Універсально: можна використовувати різноманітні овочі за вашим смаком.
Інгредієнти, які вам знадобляться для мафінів:
- 400 грамів пшеничного борошна
- 100 грамів масла
- 1 червоний перець
- 1 цукіні або кабачок
- 1 помідор
- 150 грамів сиру Гауда
- 1 склянка молока 3,2%
- 2 яйця
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1,5 чайної ложки петрушки
- спеції: сіль, перець
Покроковий рецепт приготування мафінів:
- Підготовка овочів: промийте і наріжте овочі невеликими кубиками. Сир натріть на тертці.
- Сухі інгредієнти: в миску насипте борошно, додайте дрібку солі та розпушувач, ретельно перемішайте.
- Вологі інгредієнти: розтопіть масло і додайте його до борошна разом з молоком та яйцями. Все добре перемішайте.
- З’єднання всіх інгредієнтів: додайте в тісто підготовлені овочі, подрібнену петрушку і сир. Ще раз ретельно все перемішайте.
- Випікання: розлийте тісто по формах для мафінів. Випікайте 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Овочеві мафіни – це не тільки смачний і ситний перекус, але й чудовий спосіб зробити раціон більш збалансованим і різноманітним. Приготуйте їх разом зі своєю сім’єю і насолоджуйтесь смачним і корисним домашнім мафіном!
